疫情期间“宅在家”， 这些不起眼的蔬菜对身高发育很有利！
时间：
2020/2/27 13:48:47
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2020年的春节有些不寻常。
受到新型冠状病毒感染肺炎疫情防控的影响，大多数人都选择乖乖宅在家里。关于疫情的各种信息，相信各位粑粑麻麻早已烂熟于心，小编今天就不叨叨了，希望大家都能“罩”顾好自己，保护自己也是保护他人。
这几天很多妈妈在后台反馈，过年期间全家人是大鱼大肉一顿又一顿，眼瞅着萌娃的体重“噌噌”往上涨，这可如何是好？是滴，长胖就是这样悄然而至、防不胜防！
so，希望大家从今天开始，一起合理饮食、多吃点“草”！
蔬菜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，小·福尔摩斯·编经过一番调查发现：
很多看起来不起眼的蔬菜，却含有丰富的钙、维生素a、膳食纤维等，不仅对儿童生长发育十分有利，还是名副其实的「营养宝藏」！
年后餐桌上，怎能少得了ta！
在保证儿童每日畜类红肉50g、蛋1个、奶500ml摄入的基础上，《中国居民膳食指南2016》的建议是：
·2~3岁的孩子每天摄入200~250g蔬菜；
·4~5岁的孩子每天摄入250~300g蔬菜；
·6岁以上儿童每天摄入蔬菜300-500g。
其中，深色蔬菜（深绿色、深黄色、紫色、红色等）至少要占每日摄入量的一半以上，家长可以换着花样给孩子吃，烹调方式要尽量选择蒸、煮、炖、凉拌等，注意少油少盐哦！
虽然每天的疫情报告牵动着我们每个人，但过好每一天，是我们应有的态度。
特殊时期，家中若没有这些蔬菜也不必惆怅，尽量合理搭配饮食，疫情总会过去，祝福全天下的孩子和父母，健康平安！
参考资料
1、《中国食物成分表（第2版）》，王光亚，北京大学医学出版社，2009年12月；
2、食安通——食物营养成分查询网站；
3、蒙古口蘑的研究分析，孙娇娇、陈杰、郑泉，《农产品加工》2014年2月第2期；
4、餐桌物种日历——甘蓝，顾有容，果壳网。