用锌，给孩子生长发育提速！
关于孩子长高的话题，一直是妈妈圈中热议的内容。为了让自己的孩子长得更高，妈妈们可谓是煞费苦心！生活中，很多妈妈信奉“补钙”才是长高直接有效的途径。的确，孩子缺钙问题对身高发育影响明显，但是妈妈们在重视孩子补钙的同时，却忘记了另外一种对孩子长高同样重要的东西——锌 （zn）！
一、锌影响生长发育吗？
1、锌是人体必需的微量元素，在人体内参与200多种酶的组成，参与人体组织细胞呼吸、能量代谢、抗氧化等作用，有着“生命之花”的美誉。
2、锌可以促进骨骼的形成和钙化，促进胶原组织的形成，促进生长激素的合成和分泌，从而促进儿童的身高发育。
3、锌与唾液蛋白结合成味觉素，缺乏会影响味觉和食欲。长期厌食，会引起营养不良，严重时可导致身高发育迟缓。
4、充足的锌，可维持中枢神经系统代谢、骨骼代谢、保障宝宝的体格生长、大脑发育、性征发育等。
因此，缺锌对孩子身高发展的影响是多方面的。
二、孩子不爱吃饭，是不是缺锌呢？
缺锌的表现是综合多样的，不易诊断，孩子有以下症状时，妈妈们可考虑就医检查。
三、如何检测锌，用头发检测可靠吗？
虽然血清锌占体内锌总量不足0.2%，且锌在体内分布广泛，人体又有很强的平衡代谢能力。轻度锌缺乏时，也有可能保持正常水平，但抽血仍然是目前检测锌含量的主要手段。
头发中的锌浓度也能反映锌营养状况，但受生长速度、环境污染、洗头方法、采集部位等多种条件的影响，难以反映近期变化，并且个体差异较大，准确度低，所以不建议用头发检测。
换句话来说，如果想评估孩子是否缺锌，要结合膳食情况、发育指标，和血液中的含锌量综合判断。这么专业的活，妈妈们还是交给医生来诊断吧！
四、儿童需要多少锌呢？
资料来源：中国营养学会编著《中国居民膳食营养素参考摄入量速查手册》（2013版）
需要注意的是，只要正常饮食的孩子，从食物中就能摄取到足够的锌，妈妈们不必太拘泥于精确的数值。
五、科学补锌，食补为先？
要科学补锌，食补是最好的方式，符合人体代谢规律，但效果比较慢。缺锌不严重时，即可。
海产品含锌丰富，肝、肉、蛋次之，粮豆类有一定含量，但吸收差。主食尽量避免长期吃白米白面，饮食注意粗细搭配。
不同食物的含锌量和孩子对锌的吸收率各不相同，妈妈们需要在三餐中费点“锌”思，提高锌的利用率。
资料来源：《中国食物成分表2009》
锌是体内必须的微量元素，含量小，功效大，但也并非多多益善，必须处于一个科学的平衡点。妈妈们尽量不要自己给孩子补锌，补锌前最好咨询医生，医生会根据宝宝的具体情况来合理地补锌。
喜高说：
儿童期和少年期是生长发育的旺盛时期，对锌特别敏感。如果这个阶段的孩子缺锌，就会引起生长发育停滞，骨骼发育障碍，身体长不高，第二性特征不出现，智力发育差，甚至导致侏儒症。
如果想让孩子长得更高更好，妈妈们必须树立起补锌意识，让这朵“生命之花”茁壮成长。
老话说的好“有苗不愁长”， 孩子不缺锌，吃得好，睡得好，还愁不长个吗？
参考资料：
1、齐琪.《让孩子长更高》.企业管理出版社
2、刘长伟 . 《儿科刘长伟：不挑食长得高》. 江苏凤凰科学技术出版社
3、张亚亭 .《张亚亭：儿科医生说》. 吉林科学技术出版社
4、汪之顼.《营养与生长发育》南京医科大学公共卫生学院妇幼保健学系
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